Aujourd'hui, on vous emmène à la découverte des 5 restaurants japonais les plus atypiques à travers le monde. Pour les amateurs de sushi, sashimi et autres mets délicats, ces adresses sont à ne surtout pas manquer ! Au programme : un restaurant en plein air au Japon, un restaurant-train au Canada, un restaurant flottant aux États-Unis, un restaurant-aquarium en Thaïlande et un restaurant-igloo en Finlande.
Ichimi", Los Angeles, États-Unis
Ichimi est un restaurant japonais situé à Los Angeles, États-Unis. Fondé en 2014, le restaurant sert une cuisine japonaise moderne et inventive. Les plats sont préparés à partir de produits frais et locaux, et le menu change régulièrement pour refléter les saisons. Ichimi propose également une sélection de sakés et de vins japonais. Le restaurant est ouvert pour le déjeuner et le dîner, et propose également des menus omakase.
Yama Sushi", Melbourne, Australie
Il y a un restaurant japonais à Melbourne, en Australie, qui s’appelle Yama Sushi. C’est un restaurant atypique, car on y sert des sushi au kangourou et à l’autruche. On y trouve également des plats à base d’œufs de poisson et de riz au wasabi. Ce restaurant est très populaire auprès des touristes et des Melburniens.
Kanpai", Londres, Royaume-Uni
Le restaurant japonais Kanpai, situé à Londres, au Royaume-Uni, est l'un des restaurants les plus atypiques au monde. Dans ce restaurant, on peut déguster de la nourriture japonaise traditionnelle, mais on peut également boire de l'alcool et jouer aux cartes. Le restaurant est ouvert tous les jours de midi à minuit.
Sushi Tetsu", Paris, France
Sushi Tetsu est un restaurant japonais situé à Paris, en France. Il est considéré comme l'un des meilleurs restaurants japonais de la capitale française, et propose une cuisine authentique et raffinée.
Le restaurant est tenu par le chef Masaaki Uchino, qui a commencé sa carrière en apprentissage dans les meilleurs restaurants de Tokyo. Après avoir acquis une solide expérience, il est arrivé à Paris en 2006 pour ouvrir son propre restaurant.
Sushi Tetsu propose une cuisine traditionnelle japonaise, avec des plats préparés à la perfection. Le restaurant sert également des sushis et des sashimis de qualité, ainsi que des plats plus modernes inspirés de la cuisine japonaise contemporaine.
Les clients du restaurant sont un mélange de Japonais et de Français, et la plupart d'entre eux sont des connaisseurs de la cuisine japonaise. Le restaurant est souvent complet, et il est recommandé de réserver une table à l'avance.
Le restaurant Sushi Tetsu est un excellent choix pour ceux qui cherchent à déguster une cuisine japonaise authentique et raffinée.
Yojimbo", Berlin, Allemagne
Yojimbo est un restaurant japonais qui se trouve à Berlin, en Allemagne. Le restaurant sert une cuisine japonaise fusion, avec une touche d'inspiration allemande. Les plats sont préparés à la main avec des ingrédients frais et de qualité. Le restaurant propose une grande variété de plats, du sushi aux sashimis en passant par les tempura et les yakitori. Les prix sont raisonnables et la qualité du service est excellente.